آشپزی گیاهخواران

مواد لازم سبزي آش يك كيلوگرم کورین آب گوجه‌فرنگي شش پيمانه لوبياچيتي پخته‌شده يك پيمانه فلفل دلمه‌اي و هویج نگيني‌شده از هر کئدام نصف پيمانه آبغوره 1/4 پيمانه سير داغ دو قاشق غذاخوري قیمت کورین ایرانی روغن مايع سه قاشق غذاخوري فلفل سياه، قرمز، نمك و زردچوبه و رشته آش به ميزان لازم طرز تهيه

سبزي، آب گوجه‌فرنگي، دو ليوان آب لیست قیمت کورین هويج و فلفل دلمه‌اي را به همراه روغن مي‌‌پزيم. در هنگام پخت فلفل، نمك و زردچوبه را اضافه كرده و سير داغ و لوبيا چيتي را نيز مي‌‌افزاييم. در اواخر پخت رشته را نيز افزوده و هنگام خاموش كردن آبغوره را مي‌‌ريزيم قیمت ورق کورین اين آش كمي تند بوده و در هر استان به سبك خودشان پخته مي‌‌شود. در صورت تمايل مي‌‌توان از عدس، نخود، پياز و نعنا داغ استفاده كرد.



تاريخ : دوشنبه 19 تير 1396 | 14:33 | نويسنده : سکینه درزی |

مواد لازم نخود، لوبيا و عدس يك پيمانه قیمت کورین سبزي آش نيم كيلوگرم رب انار يا رب آلو ترش سه قاشق غذاخوري سير ريز يا خلال‌شده يك پيمانه برنج دو پيمانه نعنا خشك چهار قاشق غذاخوري نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم طرز تهيه ابتدا حبوبات را از شب قبل خيس كرده و بعد آنها را بپزيد کورین درون قابلمه‌اي متوسط را تا نصف آب ريخته و بعد برنج را داخل آن بريزيد تا جوش بيايد و كمي باز شوند

سپس حبوبات را به آن اضافه كنيد صفحه کورین پس از اين‌كه آش كمي لعاب‌دار شد سبزي آش را افزوده و پس از پخت سبزي سير و بعد رب انار را به همراه نمك، فلفل و زردچوبه اضافه كرده و كاملا هم بزنيد قیمت کورین سامسونگ در آخر نعنا را در كمي روغن تفت داده و آش را تزئين كنيد. نكته:به جاي رب انار يا رب آلو مي‌توان از آب نارنج و كمي شكر استفاده كرد.



تاريخ : دوشنبه 19 تير 1396 | 14:32 | نويسنده : سکینه درزی |

مواد لازم سبزی آش 1 کیلو کورین عدس 1 پیمانه نخود 2/1 پیمانه لوبیا چشم بلبلی 2/1 پیمانه رشته آش 200 گرم پیاز داغ 2 سیر داغ 1 ق.س نعنا داغ برای تزئین نمک و فلفل و ادویه مقداری کشک 1 پیمانه کوفته ریزه 200 گرم طرز تهیه نخود و لوبیا را از 12 ساعت قبل بخیسانید کورین ایرانی سپس با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود.

بعد عدس را اضافه کنید سنگ کورین پس از پخت کامل حبوبات سبزی آش را اضافه کنید. بعد از نیم ساعت پیاز داغ را به همراه ادویه و فلفل در روغن تفت دهید و به آش اضافه کنید. پس از آن کوفته ریزه ها را اضافه کنید و مدتی صبر کنید تا آش لعابدار شود. سپس رشته آش را بیفزایید کورین سامسونگ بعد از 15 دقیقه آش را در ظرف کشیده و روی آن را با کشک و نعنا داغ تزئین کنید برگرفته از وبلاگ گروه آشپزی



تاريخ : دوشنبه 19 تير 1396 | 14:40 | نويسنده : سکینه درزی |
× بستن تبليغات
× بستن تبليغات